생활건강
각종 음식 살려주는 영양 풍부한 '마'
‘서동요’는 마를 캐던 가난한 청년이 공주님을 신부로 얻고 왕이 되는 인생역전을 다룬 설화로, 여기서 서동은 일용직 근로자와 같은 서민이며, 그가 캐던 마 또한 서민의 것으로 여겨진다.
마는 전통적으로 구황작물로 사용되었으나, 현재는 비싼 가격과 재배의 어려움으로 인해 일상에서 접하기 어렵다. 우리나라에서는 주로 약용으로 소비되며, 소화기 질환에 좋고 당뇨환자에게 추천되는 식품으로 알려져 있다.
마는 일본에서 다양한 요리에 활용되며, 강판에 갈아 밥이나 면에 올리거나, 달걀말이와 오코노미야키에 사용된다. 마를 이용한 궁중 간식 ‘서여향병’은 고급스러운 과자로, 시중에서 보기 힘들다.
마의 주산지인 경북 안동에서는 마를 이용한 여러 요리를 맛볼 수 있으며, 서울 강남의 미슐랭 레스토랑에서는 마즙을 올린 메밀국수를 제공한다. 마는 건강식으로 알려져 있지만, 그 미끈거리는 식감 때문에 호불호가 갈린다.
- 난임 고생하다 폐경 후, '57세' 최고령 쌍둥이 출산?
- 대만에서 개발한 "정력캔디" 지속시간 3일!! 충격!!
- 로또용지 뒷면 확인하니 1등당첨 비밀열쇠 발견돼
- 역류성식도염 증상있다면, 무조건 "이것"의심하세요. 간단치료법 나왔다!
- 오직 왕(王)들만 먹었다는 천하제일 명약 "침향" 싹쓰리 완판!! 왜 난리났나 봤더니..경악!
- "한국로또 망했다" 이번주 971회 당첨번호 6자리 모두 유출...관계자 실수로 "비상"!
- 주름없는 83세 할머니 "피부과 가지마라"
- 집에서 5분만 "이것"해라! 피부개선 효과가 바로 나타난다!!
- 코인 폭락에.. 투자자 몰리는 "이것" 상한가 포착해! 미리 투자..
- "한국로또 뚫렸다" 이번주 1등번호.."7,15…"
- "빠진 치아" 더 이상 방치하지 마세요!!
- 대만에서 개발한 "정력캔디" 지속시간 3일! 충격!
- 남性 "크기, 길이" 10분이면 모든게 커져..화제!
- 120억 기부자 "150억 세금폭탄"에 울면서 한 말이..!